俺はキムチが好きだ。てか辛いの食い物が好きだ。
元々の出会いは自衛隊時代。先輩に連れて行ってもらった焼肉屋。最初はヒーヒー言ってたが、喉元過ぎれば何とやらで、また食べたくなり…そーこーしてるウチに辛党に。
唐辛子にはカプサイシンなる成分が入っていて、奴が脂肪燃焼を促進するとかで美容やダイエットにも良いようだ。
だからか、辛いもん食う国、韓国やタイには痩せた方が多い。あくまでも俺の先入観だが…。
キムチに戻るが、店で売ってるもんも含め、味がかなりちがかったりする。薄かったり塩気が多かったり。これもまたキムチの楽しみ方。自分好みの味を探すのも良いのでは？
